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诗文	肉松小餐包
释义	食材明细 主料 高粉 500克 酵母 5克 细砂糖 80克 黄油 40克 盐 5克 牛奶 280克 辅料 鸡蛋 1个 甜味 口味 烘焙 工艺 数小时 耗时 普通 难度 肉松小餐包的做法步骤 1 后油法和面至出现薄膜状态。 2 发酵至两倍大。 3 分割成50克每个。 4 模具刷油，如模具中二次发酵。 5 用剪刀在面包上面十字剪开。 6 表面刷蛋液。 7 表面撒肉松。 8 烤箱180度预热，如烤箱中层烤20分钟左右。 9 香喷喷的小面包。 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙   面包
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