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诗文
家常菜----蒜香炒芹菜
释义
食材明细
主料
芹菜
适量
辅料
猪肉
适量
配料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
醋
适量
味精
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
蒜香炒芹菜的做法步骤
1
芹菜洗净切段备用
2
葱姜切丝、大蒜拍碎待用
3
把肉切丝
4
锅低加油烧热
5
放上肉炒变色
6
放上葱炒出香味
7
倒上芹菜翻炒使其受热均匀
8
倒上醋翻炒,做这样的菜先倒醋可以保持菜的脆生
9
放上适量的盐翻炒
10
再倒上点水翻炒,少倒,别把芹菜炒皮了
11
出锅前放上大蒜翻炒一下,出锅前放蒜,蒜香味浓,好吃
12
再放一点味精,也可同时淋上点香油
13
翻炒均匀出锅装盘
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/3/17 20:47:35