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诗文 尖椒肥肠
释义
尖椒肥肠的做法

食材明细

主料
  • 肥肠 按人数
辅料
  • 尖椒 适量
配料
  • 姜末 适量
  • 蒜末 适量
  • 花椒 适量
  • 大葱 适量
  • 老抽 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 料酒 适量
  • 豆瓣酱 适量
  • 中辣 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

尖椒肥肠的做法步骤

  • 尖椒肥肠的做法步骤:1
    1
    葱姜蒜备齐!肥肠切段
  • 尖椒肥肠的做法步骤:2
    2
    待油温升高,放入肥肠煸炒至一定程度!
  • 尖椒肥肠的做法步骤:3
    3
    放入姜蒜末,花椒粒,葱段加入豆瓣酱炒香变色!
  • 尖椒肥肠的做法步骤:4
    4
    加入老抽炒至肥肠基本上色,
  • 尖椒肥肠的做法步骤:5
    5
    加入尖椒炒至出香.加入鸡精起锅装盘!
  • 尖椒肥肠的做法步骤:6
    6
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  • 尖椒肥肠的做法步骤:7
    7
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  • 尖椒肥肠的做法步骤:8
    8
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小窍门

1.我是买的新鲜肥肠,自己洗的
2.洗肥肠加入葱叶醋即可,反复搓洗
3.煮肥肠加入花椒姜片十几分钟即可!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   冬季食谱  
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更新时间:2025/3/16 10:20:54