食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
饺子皮烧卖的做法步骤
-
1准备所有材料。（瘦肉是提前剁碎加葱姜末，料酒，酱油，盐腌好的） -
2将所有材料切小丁，竹笋和玉米青豆焯水。 -
3开火烧油，将腌好的肉末炒熟，盛出备用。 -
4倒油，将所有小丁放入翻炒，加酱油，蚝油，盐。 -
5将蒸熟的糯米饭和肉末拌入菜丁中搅拌均匀。（糯米饭是把糯米提前泡一晚上，然后用压力锅蒸熟，蒸饭忘记拍照了） -
6搅拌均匀的馅料装碗里待用。 -
7把饺子皮擀大擀薄，这样包好蒸熟的烧卖会成透明状，也好吃。 -
8拿一张皮，放好馅料，手自然向上握，将面皮聚向中间。 -
9面皮可以稍稍往上提拉，包住边缘露出馅，调整形状。 -
10用虎口轻挤边缘，使其向中间聚拢，捏出小蛮腰。 -
11包好的烧卖摆入笼屉，撒一点水在上面，避免皮太干发硬。 -
12上锅蒸15分钟就熟啦！ -
13再上一张近照，包的不是很好看，但是味道不错，好吃??。
使用的厨具：电压力锅、蒸锅、炒锅
所属分类：
小吃
家常菜
早餐
- 豆沙如意酥
- 烤鸡胸脯
- 红枣桂圆莲子汤
- 滑蛋炒虾仁
- 薄荷小桃酥
- 丝瓜炒鸡蛋
- 蒜蓉粉丝蒸大虾
- 红烧小鲨鱼
- 有家鲜厨房：一个鸡蛋的冰淇淋
- 牛肉土豆炖西红柿
- 咸蛋炒饭
- 可可棋格奶油蛋糕
- 家熬鱼
- 香炸南瓜花
- 蒜蓉豇豆
- 牛奶玉米汁
- 竹荪排骨汤
- 椒麻黄瓜
- 火腿肠炒老黄瓜
- 炝拌长豆角
- 蒜苔炒肉丝
- 韭菜炒鸡蛋
- 鹌鹑蛋蒸香菇
- 时蔬鸡蛋挞
- 皮蛋拌豆角
- 人老心不老
- 人老珠黄
- 人而什么什么的成语
- 人而无信，不知其可
- 人自为战
- 人自为政
- 人自为斗
- 人自什么什么的成语
- 人荒什么什么的成语
- 人荒马乱
- 人莫予毒
- 人莫什么什么的成语
- 人莫知其子之恶
- 人莫若故
- 人言不足恤
- 和韩侍郎苦雨（唐·白居易）
- 和韩侍郎题杨舍人林池见寄（唐·白居易）
- 和韩倅沧浪亭韵（宋·袁说友）
- 和韩南胜二首（明·林弼）
- 和韩南胜四首之二（明·林弼）
- 和韩南食（宋·王十朋）
- 和韩县斋有怀四十韵（宋·王十朋）
- 和韩叔夏碧泉（宋·胡宏）
- 和韩司谏叔夏乐谷五吟 布被（宋·胡寅）
- 和韩司谏叔夏乐谷五吟 瓦炉（宋·胡寅）
- 和韩司谏叔夏乐谷五吟 竹枕（宋·胡寅）
- 和韩司谏叔夏乐谷五吟 纸帐（宋·胡寅）
- 和韩司谏叔夏乐谷五吟 蒲团（宋·胡寅）
- 和韩司谏移亳宫双桧植于道山（宋·刘敞）
- 和韩同年（明·程通）
- 中国书法理论体系(艺术类)/中国文库
- 辛亥革命与袁世凯/中国文库
- 继承与叛逆--现代科学为何出现于西方(上下)/中国文库
- 竺可桢科普创作选集/中国文库
- 文化人类学/中国文库
- 陆费逵文选/中国文库
- 中华民国外交史/中国文库
- 科学家谈21世纪/中国文库
- 语言学史概要(哲学社会科学类)/中国文库
- 刑法学/中国文库
- 中国政治思想史(上下哲学社会科学类)/中国文库
- 张元济论出版/中国文库
- 中国诗史(上中下文学类)/中国文库
- 万木草堂论艺/中国文库
- 中国戏剧史(艺术类)/中国文库