“今天做的素炒菠菜超级好吃。只需要把已经洗干净的菠菜焯一下水，再用食用油加点盐炒一下就可以吃了。是不是超级简单，那还等什么，赶紧动手做起来吧‘”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
苏超菠菜 的做法步骤
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1买回来的菠菜摘洗干净，控干表面水分，葱/姜切末备用。 -
2锅内倒入适量水，大火煮开。 -
3放入洗好的菠菜焯一下水，捞出。 -
4碗中倒入适量的凉水，焯好的菠菜放入凉水中用筷子搅拌几下，使其快速的变凉。 -
5放凉的菠菜用手纂干里头的水分，放入盘中备用。 -
6锅内倒入适量的油，烧热，放入切好的葱/姜末爆香。 -
7放入弄好的菠菜，锅内倒入适量的盐，大火翻炒2-3分钟关火出锅。 -
8好吃有营养的素炒菠菜就做好了。
小窍门
1：没有葱的可以用姜代替
2：冬天吃菠菜对身体好，尤其是贫血或者便秘的人更应该多吃菠菜。
3：焯一下水是更好的去掉菠菜里的草酸和炒的时候菠菜不会下很多水。
2：冬天吃菠菜对身体好，尤其是贫血或者便秘的人更应该多吃菠菜。
3：焯一下水是更好的去掉菠菜里的草酸和炒的时候菠菜不会下很多水。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜