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诗文 葱花蛋汤
释义
葱花蛋汤的做法
“很简单快手的汤,味道更不差。昨天中午吃煎饺,懒得做其他,冰箱有葱有蛋,煎完饺子连锅都懒得洗,直接做汤,一餐又吃得舒舒坦坦。”

食材明细

主料
  • 鸡蛋 一颗
辅料
  • 葱花 适量
调料
  • 适量
  • 适量
  • 葱香 口味
  • 煮 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 高级 难度

葱花蛋汤的做法步骤

  • 葱花蛋汤的做法步骤:1
    1
    葱花备用。我有点多了切得。
  • 葱花蛋汤的做法步骤:2
    2
    鸡蛋打散成蛋液。
  • 葱花蛋汤的做法步骤:3
    3
    锅里烧适量水。放油放盐烧开。我是煎饺子后的锅都没有洗,里面油太多了。
  • 葱花蛋汤的做法步骤:4
    4
    水开后倒入蛋液,轻轻搅拌几下。
  • 葱花蛋汤的做法步骤:5
    5
    倒入葱花,关火。

小窍门

不管倒入蛋液后水有没有再次开,拌几下都可以关火了,余热会把蛋液烫熟的。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 汤类   家常菜  
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更新时间:2024/10/19 13:23:31