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油豆腐粉丝煲的做法步骤
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1准备所有材料，粉丝用冷水先泡下，不用泡的太软。 -
2油热，先放大蒜。
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3放小白菜，稍微炒软。
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4放入油豆腐，翻炒均匀后，加入生抽，耗油，黄豆酱，一点点食盐。
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5砂锅底刷一层油，铺上泡好的粉丝，再把炒好的小白菜和油豆腐，还有虾干均匀的铺在上面。
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6因为油豆腐比较吸水，如果想喝汤的话就多加点热水，盖上盖子，中小火煮3－5分钟就可以出锅啦。
使用的厨具：砂锅、炒锅
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