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诗文 椰汁芋头西米露
释义
椰汁芋头西米露的做法
“滋润,缓解秋燥。”

食材明细

主料
  • 西米 半碗
  • 芋头 半个
辅料
  • 椰浆 一碗
调料
  • 冰糖 适量
  • 甜味 口味
  • 煮 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

椰汁芋头西米露的做法步骤

  • 椰汁芋头西米露的做法步骤:1
    1
    准备材料。
  • 椰汁芋头西米露的做法步骤:2
    2
    清水烧开,放入西米,煮15-20分钟,中间剩一点白点后关火焗半小时。
  • 椰汁芋头西米露的做法步骤:3
    3
    芋头切小块,上锅蒸15分钟。
  • 椰汁芋头西米露的做法步骤:4
    4
    锅内放入两碗清水,适量冰糖,姜片姜,煮开至冰糖融化。
  • 椰汁芋头西米露的做法步骤:5
    5
    水开后倒入一碗椰浆。
  • 椰汁芋头西米露的做法步骤:6
    6
    放入西米。
  • 椰汁芋头西米露的做法步骤:7
    7
    待椰浆水烧开后再放入蒸熟芋头。
  • 椰汁芋头西米露的做法步骤:8
    8
    注意芋头不能太早放,否则很快煮融。
  • 椰汁芋头西米露的做法步骤:9
    9
    调整到适合自己的口味就可以出锅了。

小窍门

芋头不能太早放,否则很快煮融化。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 甜品  
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更新时间:2025/3/15 8:26:41