“又到一年吃蟹时，香辣，青蒸都美味。蟹性凉，蛋白质丰富，最主要是多吃不会长肉肉。”
食材明细
- 超辣 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
香辣蟹的做法步骤
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1准备材料。 -
2螃蟹洗干净。
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3锅加热，放油，油烧辣，放入准备的，生姜，大蒜，干辣椒，花椒，八角茴，扁炒出香味。
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4放入豆瓣酱，少量盐，鸡精，老抽，翻炒
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5往锅中加入清水或（高汤）
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6放入洗好的螃蟹，盖上锅盖，焖上十分钟，等汤汁快收干时放入香菜。
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7一盆美味可口的香辣蟹出炉了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜