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诗文	蒜蓉生蚝
释义	食材明细 主料 生蚝 十只 蒜 20个 辅料 小米椒 3个 调料 蚝油 5ml 蒸鱼豉油 10ml 油 200ml 姜 1块 料酒 20ml 盐 2g 蒜香 口味 煮 工艺 廿分钟 耗时 高级 难度 蒜蓉生蚝的做法步骤 1 清洗生蚝。 2 将蒜切成小颗粒，小米椒切碎备用。 3 将锅中放入生命源泉，放入姜片，料酒，烧开放入生蚝，煮至生蚝开口，捞出即可。 4 油锅六成热，将蒜过滤一次水，挤干水分，下去油锅，加入蒸鱼豉油，蚝油，盐，炒至蒜香味，最后加入小米椒，即可出锅。 小窍门 在家也可以做生蚝哦！ 使用的厨具：炒锅 所属分类： 家常菜   海鲜
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