“全麦蛋糕，湿润，松软，一款好吃的粗粮蛋糕，戚风的做法”
食材明细
- 原味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
全麦蛋糕的做法步骤
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1在蛋黄内加入10克糖，色拉油分三次加放，搞拌均匀有光泽 -
2加入牛奶 -
3放入全麦面粉，不用过筛 -
4再加入过筛低粉，拌成面糊待用 -
5余下的60克糖分三次加在蛋清中，加醋3滴，打发10分发 -
6蛋白霜分三次加入面糊中，轻轻翻拌均匀 -
7倒入烤盘，轻敲几下，震去气泡 -
8烤箱预热180度，烤55分钟，25分钟后加盖锡纸，预防过度上色 -
9出炉了 -
10倒扣在网上晾凉 -
11脱模后 -
12咱把边切掉，再切成长方形小件，你不切整个放嘴巴啃也行
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
蛋糕