“肉酱面，无所谓正宗，每个人都有自己的做法。这是我的版本，分享给你。”
食材明细
- 咸香 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
肉酱面的做法步骤
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1洋葱切小丁，蒜和辣椒切碎。 -
2西红柿去皮切碎。
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3热锅中加色拉油和黄油融化。
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4爆香洋葱后加入蒜、辣椒和百里香炒出香味。
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5加入番茄酱炒熟。
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6加入肉末炒透。
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7加入西红柿翻炒均匀后，加入调料。
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8上盖儿，小火熬10分钟。
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9开水中加一勺盐后下干面条煮面。
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10煮好的面条直接捞出放在肉酱中，搅拌均匀后关火盛盘。
小窍门
这个季节的西红柿汁水很多，熬肉酱时不用加水。不喜欢太干的，可以加入一勺煮面水。放的油多一些，做出的肉酱更香。
使用的厨具：平底锅、煮锅
所属分类：
面条