网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 糖醋排骨
释义
糖醋排骨的做法
“上次给大家分享了可乐鸡翅的做法,这次再来给大家分享一个小孩也超爱吃的糖醋排骨。酸甜酱汁拌饭一流哦!”

食材明细

主料
  • 排骨 500克
辅料
  • 姜片 若干
  • 温水 若干
调料
  • 料酒 1汤勺
  • 生抽 2汤勺
  • 米醋 3汤勺
  • 白砂糖 4汤勺
  • 熟白芝麻 少许(可有可无)
  • 酸甜 口味
  • 焖 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

糖醋排骨的做法步骤

  • 1
    洗净排骨,和冷水、姜片一起下锅,焯水。
  • 糖醋排骨的做法步骤:2
    2
    等待水沸的过程中,可以先来调个糖醋酱汁:1勺料酒、2勺生抽、3勺米醋、4勺白砂糖。(1:2:3:4,很好记的比例哦。勺子就用喝汤时用的勺子即可,如图。)
  • 3
    水开后,捞出排骨,用温水(或热水)洗净排骨。
  • 4
    热锅烧油,倒入洗净的排骨,不断煸炒,直至两面焦黄。
  • 5
    倒入准备好的糖醋酱汁,翻炒均匀。
  • 6
    倒入开水,没过排骨,盖上锅盖,小火焖20分钟。
  • 7
    20分钟后,转大火收汁。收汁的过程需要经常给排骨翻面,避免烧焦。
  • 8
    收汁至自己喜欢的浓稠程度,就可以出锅啦。还可以撒上点熟白芝麻。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/15 7:56:28