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诗文
杂菜炒鲍鱼
释义
食材明细
主料
鲍鱼
9个
杂菜
100克
辅料
姜片
适量
调料
料酒
适量
盐
适量
清淡 口味
炒 工艺
半小时 耗时
高级 难度
杂菜炒鲍鱼的做法步骤
1
食材:鲍鱼、杂菜、姜片。
2
将鲍鱼去壳去内脏洗净捞出。
3
将杂菜下入沸水锅中焯开,2分钟后捞出。
4
接着,将姜片下入清水锅中煮开。
5
下入洗净的鲍鱼,加适量的料酒。
6
焯开,捞出。
7
放在案板上切成块。
8
然后,起锅倒油烧热,下入切好的鲍鱼和焯好的杂菜翻炒翻炒。
9
最后,加适量的盐。
10
调味炒匀即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/11 22:09:06