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诗文 苦瓜酿香蕉
释义
苦瓜酿香蕉的做法
“一道属于夏季消暑的甜味凉菜~”

食材明细

主料
  • 苦瓜 1根
  • 香蕉 2根
辅料
  • 枸杞 25粒
  • 蜂蜜 1勺
  • 雪碧 半瓶(七喜)
  • 甜香 口味
  • 拌 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

苦瓜酿香蕉的做法步骤

  • 苦瓜酿香蕉的做法步骤:1
    1
    准备食材:苦瓜洗净去瓤切段,两根香蕉(稍直一点)。
  • 苦瓜酿香蕉的做法步骤:2
    2
    枸杞过一下开水。
  • 苦瓜酿香蕉的做法步骤:3
    3
    枸杞加一勺蜂蜜、半瓶雪碧(或七喜),搅拌均匀,放进冰箱冷藏一会。
  • 苦瓜酿香蕉的做法步骤:4
    4
    苦瓜放进加盐的开水里,焯至断生(中途多翻几次,让苦瓜焯水均匀)。
  • 苦瓜酿香蕉的做法步骤:5
    5
    焯好的苦瓜放进凉开水里过一下。
  • 苦瓜酿香蕉的做法步骤:6
    6
    将香蕉塞进苦瓜里。
  • 苦瓜酿香蕉的做法步骤:7
    7
    切成厚片摆放在盘中,取出冰箱里冷藏的枸杞蜜汁均匀地淋在苦瓜上。
  • 苦瓜酿香蕉的做法步骤:8
    8
    苦瓜爽脆、香蕉软糯、蜂蜜清甜。

小窍门

夏季多吃点苦瓜!
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 凉菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 10:24:05