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诗文 酥炸”东坡“
释义
酥炸”东坡“的做法
“超级简单得一个菜,但是挺好吃的,豆香味儿十足。。。”

食材明细

主料
  • 老豆腐 500克
  • 地瓜粉 50克
辅料
  • 食用油 适量
配料
  • 适量
  • 其他 口味
  • 炸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

酥炸东坡的做法步骤

  • 1
    1.豆腐用淡盐水浸泡十分钟,沥干水份,切成小长方块
  • 2
    2.裹上地瓜粉,用手轻轻捏实(是为了防止炸的过程地瓜粉脱落)
  • 3
    3.下油锅大火炸,直到表面出现金黄色外皮为止

小窍门

吃的时候可按个人喜好蘸番茄酱或生抽。。
所属分类: 小吃   家常菜  
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更新时间:2025/3/16 13:00:43