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诗文	油面筋塞肉
释义	食材明细 主料 油面筋 适量 猪肉 适量 辅料 生姜 适量 香葱 适量 料酒 适量 鸡蛋 适量 鸡精 适量 盐 适量 老抽 适量 咸鲜 口味 烧 工艺 半小时 耗时 简单 难度 油面筋塞肉的做法步骤 1 准备是用料。 2 猪肉切成块状。 3 用搅拌机搅碎。 4 加一点盐，料酒，鸡精，葱花，姜末，鸡蛋一个方向搅拌上劲。 5 一个方向搅拌上劲。 6 从面筋上面的戳个洞口把肉填进去 7 锅里加点水，老抽，白糖，姜片，把塞好肉的面筋一起放进烧开。 8 改小火烧十分钟，加点盐，大火收汁就可以。 9 这样就可以享受了。 小窍门 在油面筋的上面用筷子戳一个洞，并且用筷子在面筋里面转一圈，这样更容易把肉塞进去。
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