网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
【川菜】椒香鱼
释义
“肉质鲜嫩,椒香味浓,佐酒下饭均可。”
食材明细
主料
鱼
一条
辅料
鲜花椒
30克
蒜
20克
姜
10克
葱
10克
青辣椒
10克
干辣椒
5克
盐
5克
生抽
10克
黄酒
5克
白糖
3克
醋
5克
鸡精
5克
油
40克
其他 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
椒香鱼的做法步骤
1
鱼一条,去鳞去内脏,在鱼身上切菱形花刀。
2
锅加油烧热,放入鱼煎。
3
一面煎黄后翻面继续油煎。
4
鱼煎好后放干辣椒,姜,蒜,葱炒香。
5
加入黄酒,生抽,加入鲜花椒和水。
6
加入醋,白糖,和老抽。
7
加入青椒,最后加鸡精调好味盛出。
小窍门
1、鱼身上打花刀更能入味。
2、加糖能提鲜,不要放多,吃不甜味即可。
3、煮的时间可以稍久些。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
随便看
香菜煎饼
自制山楂果酱
家常葱花饼和蚝油三丝
干贝苞菜猪肉饺子
简单却又让人欲罢不能的烤猪排
让人垂涎的辣椒炒肥肠
番茄白菜牛肉面
雪菜笋丁鲜肉包
鲫鱼粉丝豆腐
豉香回锅肉
番茄蛋面
南瓜玉米粥
朗姆酒椰丝饼干
猪血番茄木耳汤
酿焖扁豆
鱼香肉丝
酸黄瓜炒凤尾虾
变废为宝的虾壳---虾皮海鲜汤
水煮河虾
双脆鲜肉馄饨
青椒包肉
抹茶芝麻小饼
菇香豆腐饼
鱼头豆腐海带烩菜
辣酱豆丁
responsibility
responsible
responsible for
responsible for doing
responsible person
responsibly
responsive
responsiveness
responsive to
responsor
respray
rest
restaff
restage
rest area
初归杂咏七首(宋·陆游)
初归石湖(宋·范成大)
初归童古佣过访(明·沈守正)
初归筠庄苏粹之以诗见贻次韵答之(宋·李弥逊)
初归范伯达弟相会夜归有成(宋·胡寅)
初归跃马涧招长干忠公(明·陈昂)
初归遂宁作(清·张问陶)
初归镜中寄陈端公(唐·方干)
初归雷峰(明·释今帾)
初归饮顺虎家兄东皋别业(明·陈子壮)
初归(元·傅若金)
初归(宋·孙岩)
初归(明·沈守正)
初归(明·王绂)
初归(明·陶安)
中国智慧(中国高铁科技创新之路)
幼儿益智画册(紫卷4-7岁版共12册)
组织行为学(普通高等教育十一五国家级规划教材)
CAPP技术与实施(高职高专系列教材)
数学(2023福建专版)/小学毕业总复习
健康信息学
湖库管理与修复
统编初中语文教科书优质教学设计(9上)/初中语文优质教学设计新标准新教材新教法丛书
跨学科视野中的陀思妥耶夫斯基小说研究
人防系统党风廉政建设体系研究
浩瀚(永不止步的太空探索)
伊比利亚八百年(摩尔人统治下的西班牙)(精)
中共创建史研究(第6辑)
偏爱原始性--西方艺术和文学中的趣味史(第2版贡布里希文集)
梁式桥悬臂施工监控技术规程(T\CHCA005-2022)/中国公路建设行业协会标准
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/12/25 10:20:38