食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
炒合菜的做法步骤
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1准备好食材 -
2韭菜切成小段、鸡蛋磕入碗中、大蒜头和辣椒都切成末、豆芽清洗干净、粉丝提前泡软
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3起锅烧油，油七成热时，下鸡蛋快速翻炒
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4炒好的鸡蛋盛出待用
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5锅中留油，倒入韭菜翻炒断生
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6加粉丝翻炒均匀
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7加豆芽翻炒均匀
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8加辣椒和大蒜头翻炒均匀，加盐、鸡精、蚝油调味
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9加入之前炒好的鸡蛋翻拌均匀即可
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10起锅装盘
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11好了??
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12美味既成
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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