“杏鲍菇是一种常见的菌类，因其具有杏仁的香味，和菌肉肥厚如鲍魚囗感而得名。杏鲍菇味道鲜美、营养丰富、口感如鲍魚。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 高级 难度
美味杏鲍菇的做法步骤
-
1将杏鲍菇清洗干净。 -
2切成适度的大片。
-
3准备蒜蓉、小红椒圈。
-
4先将杏鲍菇焯水。
-
5焯透捞出不过凉水。
-
6锅中放入适量的食用油，加入杏鲍菇翻炒，加入适量的料酒、生抽、红烧酱油、少许盐翻炒。
-
7再加入蒜蓉、红椒圈翻炒。
-
8加入适量鸡精翻炒出锅。
-
9将杏鲍菇盛入盘中，颜色美观，味道鲜美、口感如鲍魚。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜