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诗文 香蕉凤梨奶盖
释义
香蕉凤梨奶盖的做法

食材明细

主料
  • 香蕉 1只
  • 凤梨 50g
  • 酸奶 1瓶
辅料
  • 草莓饼干碎 少许
  • 桑葚 1颗
奶盖
  • 淡奶油 20g
  • 奶酪芝士 5g
  • 白砂糖 7g
  • 奶香 口味
  • 榨 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

香蕉凤梨奶盖的做法步骤

  • 香蕉凤梨奶盖的做法步骤:1
    1
    酸奶倒入料理机中。
  • 香蕉凤梨奶盖的做法步骤:2
    2
    加一根香蕉。
  • 香蕉凤梨奶盖的做法步骤:3
    3
    加入切好的凤梨。
  • 香蕉凤梨奶盖的做法步骤:4
    4
    放料理机里面打成果泥。
  • 香蕉凤梨奶盖的做法步骤:5
    5
    淡奶油和奶酪芝士加白糖打发。
  • 香蕉凤梨奶盖的做法步骤:6
    6
    红酒杯中倒入8分满果泥,挤入打发好的奶油,撒上少许饼干碎。
  • 香蕉凤梨奶盖的做法步骤:7
    7
    最后再加上一个桑葚果做装饰即可。

小窍门

1.凤梨和酸奶有酸味,加入一根香蕉可以去掉一些酸涩味道,口感会更甜滑些。
2.因打蛋器坏了所以淡奶芝士手工打发的,只打到浓稠没有全部打发,所以口感比较厚重。喜欢奶泡的话可以打成蛋糕抹面的效果。
使用的厨具:料理机
所属分类: 饮品   下午茶   夏季食谱  
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更新时间:2025/3/10 18:36:37