食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
蔓越莓面包的做法步骤
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1280克温牛奶倒入厨师机内，添加5克酵母。蔓越莓泡开切碎，在倒入面包粉400克，盐2克，低粉100克，白糖30克。添加黄油20克，放入厨师机面团搅拌程序，8分钟。 -
2然后取出来，揉成光滑的面团，放入不锈钢碗里。
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36盖上湿布发酵至两倍大。
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4将面团分割成60克一份，盖上湿布，静置20分钟。
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5揉成光滑的面团，依次放入纸托。
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6盖上湿布发酵至两倍大。刷一层鸡蛋液。
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742升格兰仕烤箱，中层，上下火180度，烘烤20分钟出炉，每家烤箱规模，品牌不一样，所设置的温度也不一样。
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8成品，安排起来。
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9成品。早餐一个，味道不错哦。新しい朝がきた
使用的厨具：厨师机、烤箱
所属分类：
烘焙
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