食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 高级 难度
鸡蛋肉末炒豇豆的做法步骤
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1豇豆洗净切成小段加适量盐拌匀腌一会儿洗净备用。 -
2炒好的肉末备用。
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3鸡蛋备用。
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4大蒜去皮切碎备用。
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5热锅入油，放入肉末小火煸香，放锅的一边。
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6打入鸡蛋煎至凝固盛出。
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7锅内入少许油，放入蒜末炒香。
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8放入腌好的豇豆翻炒至变色，加入适量盐炒匀。
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9加入适量清水大火焖煮三分钟。
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10放入炒好的鸡蛋，加入少许生抽，鸡精调味即可！
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11成品图。
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12成品图。
小窍门
豇豆切小段加盐腌一会，可以去除豆腥味且易熟！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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