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诗文 鸡蛋肉末炒豇豆
释义
鸡蛋肉末炒豇豆的做法

食材明细

主料
  • 豇豆 适量
  • 鸡蛋 两个
辅料
  • 肉末 适量
  • 大蒜 几瓣
调料
  • 食用油 适量
  • 适量
  • 鸡精 少许
  • 生抽 少许
  • 咸香 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 高级 难度

鸡蛋肉末炒豇豆的做法步骤

  • 鸡蛋肉末炒豇豆的做法步骤:1
    1
    豇豆洗净切成小段加适量盐拌匀腌一会儿洗净备用。
  • 鸡蛋肉末炒豇豆的做法步骤:2
    2
    炒好的肉末备用。
  • 鸡蛋肉末炒豇豆的做法步骤:3
    3
    鸡蛋备用。
  • 鸡蛋肉末炒豇豆的做法步骤:4
    4
    大蒜去皮切碎备用。
  • 鸡蛋肉末炒豇豆的做法步骤:5
    5
    热锅入油,放入肉末小火煸香,放锅的一边。
  • 鸡蛋肉末炒豇豆的做法步骤:6
    6
    打入鸡蛋煎至凝固盛出。
  • 鸡蛋肉末炒豇豆的做法步骤:7
    7
    锅内入少许油,放入蒜末炒香。
  • 鸡蛋肉末炒豇豆的做法步骤:8
    8
    放入腌好的豇豆翻炒至变色,加入适量盐炒匀。
  • 鸡蛋肉末炒豇豆的做法步骤:9
    9
    加入适量清水大火焖煮三分钟。
  • 鸡蛋肉末炒豇豆的做法步骤:10
    10
    放入炒好的鸡蛋,加入少许生抽,鸡精调味即可!
  • 鸡蛋肉末炒豇豆的做法步骤:11
    11
    成品图。
  • 鸡蛋肉末炒豇豆的做法步骤:12
    12
    成品图。

小窍门

豇豆切小段加盐腌一会,可以去除豆腥味且易熟!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 8:33:15