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诗文
酸辣汤
释义
食材明细
主料
鸡蛋
1个
鸭血
1盒
辅料
木耳
适量
黄花菜
适量
泡椒
2个
调料
酸辣汤调料
1袋
酸辣 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
酸辣汤的做法步骤
1
木耳黄花菜泡发,鸡蛋,鸭血,酸辣汤调料准备。
2
黄花菜去除尾部的硬梗切段,木耳掰小块,鸭血切小块。
3
锅中放水煮鸭血。
4
鸡蛋加少许料酒打散。
5
泡椒取2到3个切成小块。
6
撇去煮鸭血表面的浮沫,撒酸辣汤调料搅匀,倒入泡椒和泡椒水煮开,之后淋入蛋液。
7
煮2到3分钟至鸭血完全熟透。
8
盛入碗中。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 汤类
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更新时间:2025/5/31 15:27:32