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诗文	酸辣汤
释义	食材明细 主料 鸡蛋 1个 鸭血 1盒 辅料 木耳 适量 黄花菜 适量 泡椒 2个 调料 酸辣汤调料 1袋 酸辣 口味 煮 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 酸辣汤的做法步骤 1 木耳黄花菜泡发，鸡蛋，鸭血，酸辣汤调料准备。 2 黄花菜去除尾部的硬梗切段，木耳掰小块，鸭血切小块。 3 锅中放水煮鸭血。 4 鸡蛋加少许料酒打散。 5 泡椒取2到3个切成小块。 6 撇去煮鸭血表面的浮沫，撒酸辣汤调料搅匀，倒入泡椒和泡椒水煮开，之后淋入蛋液。 7 煮2到3分钟至鸭血完全熟透。 8 盛入碗中。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 汤类
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