“西梅干零零散散的在用，几乎能放它的小甜品、小零食都要加点儿，结果做完了这次西梅燕麦饼干，还剩了10个左右，等着下次再做点儿什么，一次用完！”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
西梅燕麦饼干的做法步骤
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1花生油倒入面盆中。 -
2倒入全蛋液，放入白砂糖。
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3筛入低粉、泡打粉和小苏打，稍微和成面团。
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4放入西梅干，洗净的燕麦片和椰子粉。（西梅干提前泡一晚上，去籽即可。）
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5和成面团，冷藏松弛30分钟左右。
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6将面团分为10g一个左右的小球。
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7用大拇指按压中间。
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8我嫌表面太空，所以就压了一粒葡萄干。或者大家换成去了籽的西梅干也行。
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9预热烤箱，上下火180度，20分钟即可。
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10烤好以后可以焖几分钟。
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11拿出来，完全放凉~
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12鼓鼓的小饼干~
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13区别于普通扁扁的小饼干。
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14内部组织很棒吧~
小窍门
烤箱设置仅供参考。
使用的厨具：电烤箱
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