食材明细
- 葱香 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
香煎苦瓜盅的做法步骤
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1猪肉，鲜苦瓜，香葱。 -
2肉剁成肉泥，香葱切末，苦瓜切段。
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3剁好的肉泥拌进香葱，盐，生抽，生粉，调味鲜。切好的苦瓜挖去苦瓜籽，在苦瓜上撒点盐让苦瓜入味。
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4取苦瓜圈酿进拌好的肉泥。
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5酿好的苦瓜盅。
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6酿好的苦瓜盅放进热油锅里油煎。
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7煎片刻，翻面。
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8煎熟煎香，关火，淋上蚝油出锅。
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9煎好的苦瓜盅。
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类：
素菜