“简单易做超级下饭的辣子鸡块。”
食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
辣子鸡块的做法步骤
-
1准备半只鸡洗净??。 -
2剁成小块备用??。
-
3锅内放入适量水??，加入去腥三件套焯水??。
-
4锅内加入适量油??，放入豆瓣酱炒出红油后～放入葱姜蒜爆香??。
-
5倒入我们焯好水切洗净的鸡块??。
-
6再次翻炒均匀后??，放入八角桂皮香叶干辣椒花椒??。
-
7放入适量盐调味??，适量豆瓣酱调色??。
-
8加水??没过鸡块，再放入一勺老抽??一勺生抽半勺蚝油??。
-
9煮十分钟左右??，鸡块几乎收汁之后??。
-
10放入我们事先切好的辣椒小段??不停的翻炒均匀??。
-
11大概炒2—3分钟??，最后到辣椒炒熟之后再出锅就可以啦??～
小窍门
number1：鸡记得焯水去腥味儿??。
number2：辣椒不要过早下锅??，不然容易炒过头??。。
number3：放老抽，在放盐的时候注意不要过量，不然容易咸??。
number2：辣椒不要过早下锅??，不然容易炒过头??。。
number3：放老抽，在放盐的时候注意不要过量，不然容易咸??。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 双莓小蛋糕
- 虫草花蒸鸡
- 茴香油条馅包子
- 黄金炒饭
- 香辣啤酒鸡爪
- 美味桑葚汁
- 火辣辣的水煮鱼
- 玫瑰枣泥包
- 金汤鱼锅
- 五花肉烧鸡蛋
- 正宗麻婆豆腐
- 鸡蛋油条
- 菌菇玉米汤
- 葱花饼
- 炒鱿鱼
- 豆沙糯米饭
- 火腿金针菇
- 辣煎香干
- 卤鸭脚
- 素炒苦瓜
- 滑炒牛柳
- 淮山炖鸡
- 黄豆酱拌腐竹
- 蒸面包
- 焖卤牛腩
- quidnunc
- quid pro quo
- quiescence
- quiescent
- quiet
- quiet down
- quieten
- quietism
- quietly
- quietness
- quiet time
- quietude
- quietus
- quiff
- quill
- 买隐（清·章甫）
- 买隐（清·陈辉）
- 买鞭（宋·武成）
- 买马词（元末明初·刘基）
- 买马（宋·宋自逊）
- 买鱼二首（宋·陆游）
- 买鱼行（宋·王十朋）
- 买鱼词（明末清初·屈大均）
- 买鱼（宋·俞桂）
- 买鱼（宋·叶茵）
- 买鸡（宋·姜特立）
- 买鸡（明·王世贞）
- 乱世（近现代·赵增瑀）
- 乱中于枫岭得遇俞镜流林秋湘挑灯言愁成一律（近现代·萧梦霞）
- 乱中偷路入故乡（唐·裴说）
- 中国儿童文学名家名作(童话卷坐在树上看彩虹)
- 中国儿童文学名家名作(小说卷像青蛙一样慢慢长大)
- 焦躁
- 多媒体智能教学系统研究与设计
- 中国儿童文学名家名作(小说卷谁在不远处唱歌)
- 中国儿童文学名家名作(小说卷黑眼睛是一首诗)
- 汉语口语基本句(附光盘准中级上赴外教师汉语教材)
- J.TEST实用日本语检定考试全真题精解及模拟--E-F级听力试题(附光盘)
- 商务日语翻译(商务日语专业系列教程)
- 商务谈判(商务日语专业系列教程)
- 0-3岁育儿百科全书(健康中国)
- 潜力的秘密(6种挖掘自我成功的方法)
- 高职高专英语泛读教程(3)
- 未名湖萦思
- 没有不会发亮的星星