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诗文 节气食养|冬至 什锦蔬菜高汤
释义
节气食养|冬至   什锦蔬菜高汤的做法
“冬至这一天,阴极阳生,
此时人体内阳气蓬勃生发,最易吸收外来的营养,而发挥其滋补功效。
手工熬制的鲜美素高汤遵循传统,固守“好味+滋补”的冬季饮食之根本,倡导用真实的食物,来烹制营养的调味高汤。
冷冻成块,使用方便,适合清炒、红烧、炖汤等家常菜品的烹制。
既能提升菜肴的鲜香口感,又能满足秋冬蔬食进补的营养需求。”

食材明细

主料
  • 绿豆芽 600克
  • 鲜香菇 300克
  • 圆白菜 半个
  • 芹菜 3根
  • 胡萝卜皮 75克
  • 白萝卜皮 75克
辅料
  • 5升
调料
  • 1块
  • 原味 口味
  • 煮 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

什锦蔬菜高汤的做法步骤

  • 节气食养|冬至   什锦蔬菜高汤的做法步骤:1
    1
    准备好食材。
  • 节气食养|冬至   什锦蔬菜高汤的做法步骤:2
    2
    食材洗净放入锅中。
  • 节气食养|冬至   什锦蔬菜高汤的做法步骤:3
    3
    大火开锅后转小火煮约一小时。
  • 节气食养|冬至   什锦蔬菜高汤的做法步骤:4
    4
    将所有食材过滤掉,只留下高汤。
  • 节气食养|冬至   什锦蔬菜高汤的做法步骤:5
    5
    倒入冰格冷冻即可。
  • 节气食养|冬至   什锦蔬菜高汤的做法步骤:6
    6
    制作完成。
使用的厨具:煮锅
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更新时间:2024/10/19 17:30:10