食材明细
- 咸鲜 口味
- 卤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
卤香肝的做法步骤
-
1买回的鲜猪肝洗净 -
2泡水15-20分钟 -
3锅中加水，加葱姜花椒大料 -
4把猪肝焯水，煮去血沫，去腥 -
5煮大概10分钟吧，用筷子扎一下不再有血水渗出就行了 -
6另起锅，锅中先铺一层白萝卜，加葱姜和一个红果 -
7再加上花椒大料 -
8然后，我把焯好的肝分成了三块 -
9码在刚才铺好的作料上 -
10加上水 -
11加白酒 -
12家生抽老抽 -
13再加几块冰糖 -
14上盖开始卤了，因为刚才紧过水了，所以再卤20分钟就好了，不要马上捞出，多泡一会更入味 -
15凉了之后取出切一下 -
16装盘，沾上自己喜欢的蘸料就开吃喽 -
17我沾的是自制的剁椒酱，别有一种香味在口中
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
技巧类
冬季食谱
- 香蕉紫薯糯米糍
- 爆炒肥牛
- 东北菜排骨炖豆角
- 蒜香西兰花
- 巧克力杯子蛋糕
- 三文鱼土豆泥沙拉
- 烤西柚
- 夏橙汁
- 辣椒炒肉
- 冰糖牛奶木瓜糖水
- 农家巧克力腰果面包
- 大脸豆腐
- 熔岩巧克力蛋糕
- 小米椒爆炒小公鸡
- 生煎包
- 玉米饼
- 秘制扇贝粉丝
- 盆景作品
- 简易吐司披萨
- 香菇酿肉
- 紫色糯米肉丸子
- 可乐鸡块
- 水晶粽
- 三彩蝴蝶馒头
- 培根面包
- best person
- best player
- best practice
- be strict
- bestride used cars
- be struck with
- best seller
- best sellers
- best shoot
- best team
- bestud meaning
- best wishes for you
- be supposed to do sth
- be sure
- be sweet on
- 上杜使君（唐·贯休）
- 上杜元颖相公（唐·王建）
- 上杜相三首（宋·曾巩）
- 上杜相公（宋·曾巩）
- 上杜驸马（唐·贾岛）
- 上杨叔向参知（明·徐熥）
- 上杨大谏徽之（宋·张咏）
- 上杨尚书（元·杨弘道）
- 上杨指挥将军（元末明初·朱希晦）
- 上杭别郭龙川先生（明·饶相）
- 上杭州令狐使君（唐·贯休）
- 上杭州姚郎中（唐·方干）
- 上杭州杜中丞（唐·方干）
- 上杭帅吕舍人（宋·王令）
- 上杭赠丘子（明·林大春）
- 喜欢我也没关系
- 小学生作文分类素材大全(写人篇)
- 化形为境(中国画论视野下的现代视觉设计)/设计学文丛/中国艺术学文库
- 娜娜和小米去钓鱼(精)
- 志愿服务法制建设/志愿服务实务丛书
- 高中化学(选择性必修2物质结构与性质配RJ版2023-2024第9年第9次修订)/教材帮
- 英语(5上人教PEP)/小学名校期末考试真题真卷精编
- 大港变迁--上海外贸埠际转运研究(1864-1930)/中国近代经济地理研究丛书
- 简明证据法学(第6版新编21世纪法学系列教材十二五普通高等教育本科国家级规划教材)
- 粤籍华侨华人与海外华文教育/广东华侨史文库
- 弄堂里的白马(插图本)/大作家写给小读者
- 个税改革知多少
- 学前教育基础知识(第3版融媒体版十四五职业教育国家规划教材)
- 中国传统村落景观环境保护与可持续发展建设探索--半山村
- 多目标与动态总体抽样调查方法与应用研究