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诗文
酱闷杏鲍菇
释义
“杏鲍菇的另一种吃法。”
食材明细
主料
杏鲍菇
1个
辅料
小葱末
适量
配料
海天黄豆酱
适量
花生油
适量
鸡精
适量
咸鲜 口味
酱 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
酱闷杏鲍菇的做法步骤
1
杏鲍菇洗净,备用。
2
将杏鲍菇切成均匀薄厚的片。
3
热锅内倒入适量的花生油,放入葱花炒香后放入杏鲍菇翻炒。
4
等杏鲍菇变薄微微发软时,放入少量海天豆瓣酱,使其均匀上色。
5
焖2分钟左右洒入少许鸡精即可出锅。
小窍门
过程简单的酱闷杏鲍菇适合下班后的快菜,完全不用放盐靠豆瓣酱焖出香味,少油健康您可以试试~
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/2/1 16:29:04