网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
豆瓣炒土豆茄条
释义
“简单、美味、下饭。”
食材明细
主料
土豆
2个
圆茄子
1个
青椒
l个
干红辣椒
2个
辅料
葱
5克
蒜
3辫
盐
3克
白糖
少半勺
生抽
10克
胡椒粉
少许
祁县豆辫
1小勺
味精
少许
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
豆瓣炒土豆茄条的做法步骤
1
准备食材。
2
大蒜拍扁切小块,葱切小段,土豆,茄子,青椒均切成条,干红辣椒切成小段。
3
锅里放油,油温四成热时先放入土豆条,中小火将豆条煸至透明基本断生。
4
然后放入茄条略炒一会,炒到茄子稍稍变软。
5
将炒好的土豆、茄子先盛出待用。
6
锅里重新放少许油,油温热时放入1勺祁县豆瓣小火煸出红油。
7
放入葱块,蒜末,干红辣椒,少半勺白糖,少许胡椒粉,2克盐炒匀。
8
放入茄子土豆略炒上色后,加约l汤勺汤,少许味精,少许生抽略烧一会。
9
出锅前放入青椒段,将食材翻炒均匀即可关火。
10
盛盘。
小窍门
茄子炒后会发蔫,要比土豆条切的稍宽点,豆瓣本身有咸味,盐少加点。这种顺序炒菜入味下饭。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
随便看
韩国泡菜自己做—白菜泡菜
橄榄菜蒸鳗鱼
尖椒炒面筋丝
照烧鱿鱼小饭桶
凉拌双耳
卡仕达酱红糖土司
韭菜鸡蛋饺子
油焖茭白条
薯仔拌青瓜
包菜卷
玉米须红糖茶
韭菜炒包菜丝
【平淡的幸福】简易版火锅
红烧烤麸
香煎马头鱼
【平淡的幸福】麻酱拌黄瓜丝
酸甜包菜卷
芒果飞饼
鲜肉西葫芦水饺
橘皮粥
香辣濑尿虾
青椒焖鱼杂
野菜豆皮包
【花样包菜】包菜早餐卷
芥末沙拉
冰消雾散
冰清什么什么的成语
冰清水冷
冰清玉洁
冰清玉润
冰清玉粹
冰激凌不利于健康用英语怎么说
冰激凌很健康用英语怎么说
冰炭不同器
冰炭不同炉
冰炭不投
冰炭不相容
冰炭不言,冷热自明
冰炭什么什么的成语
冰炭同器
阳春曲 熏笼(清末近现代初·赵熙)
阳春曲/阳春(宋·史达祖)
阳春曲(元·周巽)
阳春曲(元·姚燧)
阳春曲(元·徐再思)
阳春曲(元末明初·郭翼)
阳春曲(唐·李白)
阳春曲(唐·殷七七)
阳春曲(唐·温庭筠)
阳春曲(唐·贯休)
阳春曲(宋·冯时行)
阳春曲(宋·张咏)
阳春曲(宋·文彦博)
阳春曲(明·于慎行)
阳春曲(明·仁宗昭皇帝)
延异之链(俄狄浦斯王影响研究新论)/文学论丛
影像中国与中国影像(百年中国电影艺术发展史)/光影论丛
希腊罗马史料集(6早期罗马帝国英文影印版)/西方古典学研究
王开儒清明上河图兰亭序辨真
聚焦战争
爱比技巧更重要(温情爸爸的摄影经)
家乐福神话
财政体制改革与环境污染问题研究
诗词学论稿(邓红梅遗集)/随园文史研究丛书
四清运动研究--以江苏省为例
开国元勋李井泉
林育南文集(精)
大使札记(外交官是怎样炼成的)
中国法治建设年度报告(2013中英文)
孙子兵法与世界近现代战争
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/5/18 2:35:26