“适合18个月以上的宝宝，蛋羹换些花样，宝宝觉得新鲜好看，更爱吃！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
海参蒸蛋的做法步骤
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1海参凉水解冻(这是泡发好的放冰箱冷冻保存的海参)。 -
2鸡蛋打散加一点虾皮粉(没有可以不加)。 -
3加适量水和橄榄油，少量盐，搅匀(鸡蛋大小不同，水一般是比蛋液少一些，加一点橄榄油，食用油都可以)。 -
4锅里水开后把碗放到里面。 -
5表面凝结后(大约五分钟)撒上胡萝卜碎葱花和海参——我还蒸了几片西葫芦给她一起吃。 -
6再蒸五分钟，出锅，怕小宝宝不好吞咽可以把胡萝卜切碎一点，或者早一些加入。
使用的厨具：蒸锅
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