“记得小时候最喜欢夏天，因为夏天有西瓜吃，现在科技发达了，一年四季都可以吃到西瓜，还可以变着花样吃，比如做成果冻就不错，非常爽口，做起来也简单方便。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
西瓜冻的做法步骤
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1将西瓜切块。 -
2去皮。
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3去籽。
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4放料理机里榨汁。
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5滤出250克汁。
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6加入白糖，搅拌均匀。
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7开小火煮沸，关火。
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8加入凉粉，搅拌均匀。
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9装入模具。
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10等完全冷却后即可脱模享用。
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11成品图。
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12成品图。
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13成品图。
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14成品图。
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15成品图。
小窍门
1.根据各人口味调整加糖量。
2.用硅胶模具容易脱模。
3.如果赶时间，可以在装模具后立刻放冰箱冷藏室，20分钟后即可脱模食用。
2.用硅胶模具容易脱模。
3.如果赶时间，可以在装模具后立刻放冰箱冷藏室，20分钟后即可脱模食用。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
甜品
夏季食谱