“夏日炎炎，蒸菜自然少不了，内脂豆腐这样做，孩子大人都爱吃。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
豆腐蒸蛋的做法步骤
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1猪瘦肉剁碎备用，内脂豆腐倒扣在盘中，在两边打入两个鸡蛋。 -
2放入蒸锅大火蒸8分钟。
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3蛋黄凝固即可，将盘中的水倒掉。
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4炒锅倒油，放入葱蒜炒香，再放入肉末炒至变色。
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5加入老抽，生抽，蚝油，盐调味，再加入适量的清水煮3分钟。
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6然后再倒入少许淀粉水勾芡。
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7撒点葱花，再淋上汤汁即可。超级无敌的下饭菜就好了。
小窍门
接受肥肉的小伙伴们，肉末可以用肥瘦相间的哦！
使用的厨具：蒸锅、炒锅
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