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诗文 爽口捞汁凉菜
释义
爽口捞汁凉菜的做法

食材明细

主料
  • 黑木耳 3朵
  • 金针菇 1小把
  • 黄瓜 1小段
  • 冻粉 50克
  • 洋葱 1/5个
  • 胡萝卜 1小段
  • 圣女果 6个
辅料
  • 小红椒 1个
  • 1瓣
  • 熟蒜 2瓣
  • 矿泉水 100ml
配料
  • 白糖 小半匙
  • 香醋 适量
  • 酱油 适量
  • 鸡精 适量
  • 香油 适量
  • 适量
  • 微辣 口味
  • 拌 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

捞汁凉菜的做法步骤

  • 爽口捞汁凉菜的做法步骤:1
    1
    准备好材料。
  • 爽口捞汁凉菜的做法步骤:2
    2
    捞汁:碗里先放白砂糖,倒入香醋和酱油,把糖搅拌融化;加入蒜末,香油,鸡精和盐;
  • 爽口捞汁凉菜的做法步骤:3
    3
    加红椒圈,倒入矿泉水,放入冰箱冷藏半小时;
  • 爽口捞汁凉菜的做法步骤:4
    4
    黄瓜、洋葱、胡萝卜切成丝;圣女果切半;
  • 爽口捞汁凉菜的做法步骤:5
    5
    金针菇去老根部,洗净散开;入开水焯水后捞出过冷;
  • 爽口捞汁凉菜的做法步骤:6
    6
    木耳撕小朵焯水;冻粉洗净;
  • 爽口捞汁凉菜的做法步骤:7
    7
    所有原料放入捞汁里,拌匀即可。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜   家常菜   常见菜式   老人   午餐  
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更新时间:2024/12/22 14:05:33