“南瓜營養豐富，不僅可以保護胃粘膜、降血糖降血壓、還可以防癌治癌；常吃南瓜，可使大便通暢，肌膚豐美，尤其對女性，有美容作用。
南瓜全身都是寶，再加上當季的栗子做個金燦燦又口感丰富的香煎饅頭，簡直是好看??好吃??好營養還好滿足??????”
食材明细
- 甜香 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
香煎南瓜甜栗馒头的做法步骤
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1材料準備好。 -
2南瓜和栗子先蒸熟，南瓜壓泥。
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3栗子用紅糖水慢煮至軟身后放涼備用。
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4面粉加入南瓜泥中。
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5把2克的酵母粉用暖水調開再倒入面粉中。
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6揉成面團。
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7蓋上保鮮紙醒發半小時左右。
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8醒發面團的時候，我們把放涼的栗子切小粒。
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9面團醒發完后，用擀面杖擀出一片面片。
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10把栗子碎均勻放在面片上（我個人喜歡口感丰富點還加了蔓越莓）。
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11把面片從一邊卷上（如圖）。
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12冷水上鍋醒10分鐘再開火蒸12分鐘，關火燜3分鐘即可。注意??（如果大家喜歡生煎的這一步可以省略，直接切片煎熟即可）。
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13我個人喜歡蒸完再切片煎??感覺口感更豐富。
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14切成兩釐米厚再煎感覺外脆內軟更好吃??
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15兩面微焦即可。
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16外香脆內里暄軟，每一口都有栗子的甜糯和酸甜的蔓越莓??????口感丰富層次分明??越喜歡??
小窍门
注意??（如果大家喜歡生煎的，第12步這一步可以省略，直接切片煎熟即可）。
蔓越莓可以換紅棗。
蔓越莓可以換紅棗。
使用的厨具：平底锅
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