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诗文
啤酒年糕鸡
释义
食材明细
主料
鸡子
半子
年糕
适量
辅料
姜葱
适量
油
适量
啤酒
1罐
老抽
适量
生抽
适量
盐
适量
咸鲜 口味
烧 工艺
数小时 耗时
普通 难度
啤酒年糕鸡的做法步骤
1
鸡子切块焯水。
2
焯水后洗净捞出沥干水分。
3
准备啤酒一罐。
4
锅中放入适量油烧热后放入鸡子姜葱煸炒。
5
炒至表面变色。
6
加入老抽、生抽。
7
翻炒均匀。
8
倒入啤酒。
9
放入适量盐大火烧开转小火。
10
烧至鸡熟后放入年糕。
11
煮至年糕软糯即可。
12
装盘。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/19 7:25:12