“之前在发店吃过一道小白菜炒蚬子，味道很鲜美，回家自己做一下，家里有扇贝，用扇贝代替蚬子肉，依然相当好吃。而且我改良了一下，把粉丝换成了魔芋丝，更适合健身人吃哦。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
小白菜炒扇贝的做法步骤
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1主要物品合影。 -
2热锅凉油炒鸡蛋，盛出备用。 -
3锅内放油，热后放扇贝肉翻炒。 -
4放小白菜。 -
5放一勺盐，约2.5g。 -
6放魔芋丝，我这次没有魔芋丝，用的是魔芋结。魔芋比粉丝更适合健身。 -
7放之前炒好的鸡蛋。放两勺味噌酱。翻炒。 -
8成品。 -
9成品出锅。
小窍门
这道菜特别适合健身的小伙伴吃哦。如果魔芋丝放的多完全可以作为碳水代替主食，鸡蛋和扇贝都是优质蛋白。味噌酱的钠含量很低，味道却很鲜美。
操作简单，十分钟足以搞定。
操作简单，十分钟足以搞定。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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