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诗文 饭遭殃小菜—蒜茄子
释义
饭遭殃小菜—蒜茄子的做法
“经久不衰的小菜。”

食材明细

主料
  • 茄子 适量
辅料
  • 适量
  • 香菜 适量
  • 适量
  • 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 生抽 适量
  • 鸡精 适量
  • 微辣 口味
  • 蒸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

蒜茄子的做法步骤

  • 饭遭殃小菜—蒜茄子的做法步骤:1
    1
    主料:茄子去梗洗干净、大蒜去皮、香菜去根洗干净。
  • 饭遭殃小菜—蒜茄子的做法步骤:2
    2
    茄子上锅蒸烂。大约15分钟吧。
  • 饭遭殃小菜—蒜茄子的做法步骤:3
    3
    把大蒜用蒜泥器弄碎。
  • 饭遭殃小菜—蒜茄子的做法步骤:4
    4
    香菜切碎。
  • 饭遭殃小菜—蒜茄子的做法步骤:5
    5
    把香菜和大蒜放一起,加入盐和糖。
  • 饭遭殃小菜—蒜茄子的做法步骤:6
    6
    放入少许胡椒粉。
  • 饭遭殃小菜—蒜茄子的做法步骤:7
    7
    放入生抽。
  • 饭遭殃小菜—蒜茄子的做法步骤:8
    8
    放入一大勺鸡精。
  • 饭遭殃小菜—蒜茄子的做法步骤:9
    9
    茄子蒸熟一定要放凉,从茄子的中间破来,抹上蒜泥料。
  • 饭遭殃小菜—蒜茄子的做法步骤:10
    10
    把茄子在和上,放入饭盒中,在冰箱冷藏,随吃随取。
  • 饭遭殃小菜—蒜茄子的做法步骤:11
    11
    腌上一天就能吃啦。
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更新时间:2025/3/16 10:35:25