“爽口凉拌菜，上桌子先光了??”
食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌三丝的做法步骤
-
1木耳提前泡发，洗净。 -
2锅中放入适量清水，烧开，放入木耳烧开，捞出。 -
3把木耳切成丝。 -
4土豆切丝，用清水洗去淀粉。 -
5放入锅中，焯至变透明。 -
6捞出放入冷水中。 -
7芹菜放入锅中烧开。 -
8捞出放入冷水中，捞出切成丝。 -
9把土豆丝，芹菜丝，木耳丝，控干水份放入盘中。 -
10葱切丝，蒜切沫。 -
11干红辣椒切小段。 -
12把葱蒜干红辣椒放入盘中，撒上适量熟芝麻加入适量生抽，醋，盐，糖。 -
13锅中放入适量植物油，烧热，放入适量花椒爆香。关火，把花椒捞出不要。 -
14把花椒油浇到盘中。 -
15搅拌后的成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
凉菜
小菜
家常菜
- 豆腐羹
- 粉丝带子螺
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