“蛤蜊是最亲民的海鲜，用来搭配面条，就一个字鲜。不信你也试试看。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
蛤蜊西红柿炒面片的做法步骤
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1主要食材准备好。 -
2锅中水烧开，下入面片煮至九分熟。 -
3捞出面片过一遍纯净水，控干水分备用。 -
4锅中放适量油，先饭葱段和生姜末爆锅，再放蛤蜊翻炒。 -
5放入一把青豆，大火翻炒。 -
6放入西红柿丁。 -
7放入一勺料酒，大火炒至蛤蜊开口，西红柿出汤汁。 -
8放入面片，调入盐和生抽，出锅。 -
9装盘。 -
10味道很鲜。
使用的厨具：炒锅
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