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诗文 油焖虾
释义
油焖虾的做法

食材明细

主料
  • 鲜虾 300g
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 干辣椒 适量
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 料酒 适量
  • 适量
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

油焖虾的做法步骤

  • 油焖虾的做法步骤:1
    1
    虾洗净、从背部剪开抽掉虾肠,用手挤压出头部沙袋。加入盐、料酒腌制10分钟
  • 油焖虾的做法步骤:2
    2
    调料准备好
  • 油焖虾的做法步骤:3
    3
    锅里放油烧热、下姜蒜辣椒炒出香味
  • 油焖虾的做法步骤:4
    4
    加入虾翻炒至变色
  • 油焖虾的做法步骤:5
    5
    加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀后,淋入少许水焖2分钟,然后加入少许糖提鲜,撒入葱花即可出锅
  • 油焖虾的做法步骤:6
    6
    成品图
  • 油焖虾的做法步骤:7
    7
    成品图
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   鲁菜   午餐   晚餐   学生  
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更新时间:2025/3/10 16:17:04