诗文 | 泡椒牛肉 |
释义 |
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食材明细
泡椒牛肉的做法步骤
小窍门
1.腌制牛肉不要放盐,否则炒出来的肉很老。
2.炒牛肉时把火关掉,是用油的余温把牛肉炒到七八分熟了。再次下锅翻炒的几下足以把牛肉炒熟而且很嫩!
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
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