“烤鸡对于一个吃货来说永远都是这么具有诱惑力,还没出炉就已满屋飘香，色泽金黄、味道香浓、外层香酥，内里鲜嫩，每一口都让人迷恋，美味实在令小孩、大人都也难以抗拒。好吃的根本听不下来。”
食材明细
- 微辣 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
香脆黄金锤的做法步骤
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1鸡翅根洗净，用刀将鸡翅根头部切开，将筋切断，把肉顺着骨头推到鸡翅根的中间，露出骨头 -
2另外拿个小碗放入适量的黑胡椒、盐、生抽、蜂蜜、料酒拌匀备用 -
3将生姜和调料放入鸡翅根，拌匀，用保鲜膜封好放冰箱冷藏，腌制2小时以上 -
4从冰箱取出腌制好的鸡翅根，裹上燕麦片，放在垫有锡纸的烤盘上 -
5再用锡纸包住鸡翅根骨头部分 -
6放入预热好的烤箱上下火220度，烤20分钟
小窍门
小贴士:
1.腌料用到芝麻油的比较香哦
2.如果想色泽更好的采用奥尔良腌料
3.选择用烤箱做黄金锤省了很多生油呢
1.腌料用到芝麻油的比较香哦
2.如果想色泽更好的采用奥尔良腌料
3.选择用烤箱做黄金锤省了很多生油呢
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
热菜