食材明细
- 麻辣 口味
- 烧 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
麻辣豆腐干的做法步骤
-
1葱切片，蒜切片，姜切丝备用 -
2花椒和辣椒准备好备用 -
3孜然粉和咖喱粉准备好备用 -
4白豆腐切成1.5毫米的小薄片。 -
5油温六成时下入豆腐片炸干捞出沥净油。 -
6炒锅上火，加入少许底油，下入花椒和辣椒小火慢慢炒出香味后，再下入葱姜蒜炒出香味。加入少许老抽和适量水。 -
7下入炸好的豆腐干大火烧开后改小火慢慢烧，汤不多时加入盐，味精，孜然粉，咖喱粉定好味后再改大火收干汁，出锅时撒上熟白芝麻即可。 -
8成品图。放凉后口味更佳。麻辣，筋道。 -
9成品图
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
夏季食谱
宴客菜
午餐
- 小炒番薯杆
- 桃仁丝瓜
- 一道非常亮丽诱人的----番茄虾仁蛊
- 顶级色香味——椰蓉巧克力布朗尼
- 简单一步——煮老南瓜
- 蒜苔炒豆皮丝
- 红豆薏米水
- 黄金提子馒头
- 油面筋炒丝瓜
- 焖甲鱼
- 韭菜炒木耳
- 鸡蛋煎饼
- 南瓜奶茶
- 驴打滚
- 南瓜苗炒鸡蛋
- 冰淇淋月饼
- 自制土豆凉粉
- 蜜汁拌番茄
- 蚝油烧豆腐
- 腊肉豆角焖面
- 炝拌南瓜苗
- 夏天最爽口的面条吃法---芝麻酱凉面
- 橄榄焖鱼---海边菜
- 鬼节必吃的酸荞头焖鸭肉
- 蚝油菜花
- 卿子什么什么的成语
- 卿子冠军
- 卿子冠军用英语怎么说
- 历世什么什么的成语
- 历世摩钝
- 历世磨钝
- 历久什么什么的成语
- 历久弥坚
- 历久弥香
- 历乱什么什么的成语
- 历乱无章
- 历井什么什么的成语
- 历井扪天
- 历什么为什么的成语
- 历什么什么上的成语
- 郡斋书情寄仙游张及（宋·张咏）
- 郡斋五日柬刘子（明·蒋山卿）
- 郡斋偶书三首（宋·陆游）
- 郡斋偶书寄同院彭城学士兼简兵部同年采览（宋·李建中）
- 郡斋偶成（宋·曾几）
- 郡斋偶成（明·陈琏）
- 郡斋偶成（明·陈琏）
- 郡斋偶赋（元末明初·王祎）
- 郡斋养疴呈醉樵内史二首（明·杨基）
- 郡斋南池招杨辚（唐·岑参）
- 郡斋卧疾绝句（唐·韦应物）
- 郡斋卧疾赠昼上人（唐·于頔）
- 郡斋即事书怀十二韵呈诸官（宋·杨亿）
- 郡斋即事二首（宋·曾巩）
- 郡斋即事（宋·刘攽）
- 企事业经营管理人员法律知识学习读本(七五普法)
- 党员干部法律知识学习读本(七五普法)
- 包公案/写给儿童的通俗文学
- 儿女英雄传/写给儿童的通俗文学
- 郑和下西洋/写给儿童的通俗文学
- 儒林外史/写给儿童的通俗文学
- ANSYS Workbench16.0超级学习手册(附光盘工程软件应用精解)
- Axure RP7网站和APP原型制作从入门到精通(附光盘60小时案例版)
- 足球运动损伤与防护指南
- 古书画鉴定概论(精)
- 明清皇帝讲学录(精)
- 魔兽战神(6众生战场)
- 简·爱(英汉双语)/经典文库
- 傲慢与偏见(英汉双语)/经典文库
- 呼啸山庄(英汉双语)/经典文库