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诗文 琥珀核桃仁(油炸版)
释义
琥珀核桃仁(油炸版)的做法

食材明细

主料
  • 核桃仁 300g
辅料
  • 白砂糖 130g
  • 100
  • 食用油 适量
  • 甜香 口味
  • 炸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

琥珀核桃仁的做法步骤

  • 琥珀核桃仁(油炸版)的做法步骤:1
    1
    核桃仁300克。
  • 琥珀核桃仁(油炸版)的做法步骤:2
    2
    煮锅放入适量的水烧开。
  • 琥珀核桃仁(油炸版)的做法步骤:3
    3
    水开下入核桃仁煮两分钟,捞出控干水。
  • 琥珀核桃仁(油炸版)的做法步骤:4
    4
    不粘锅中加入130克的白砂糖,100克的水煮开。
  • 琥珀核桃仁(油炸版)的做法步骤:5
    5
    煮至白砂糖微粘。
  • 琥珀核桃仁(油炸版)的做法步骤:6
    6
    下入核桃仁翻炒。另一炉头同时小火加热食用油。
  • 琥珀核桃仁(油炸版)的做法步骤:7
    7
    炒制核桃仁下还有些微的水分。
  • 琥珀核桃仁(油炸版)的做法步骤:8
    8
    用漏勺捞出核桃仁控水。
  • 琥珀核桃仁(油炸版)的做法步骤:9
    9
    油温大约130度时下入核桃仁,低温小火慢炸。
  • 琥珀核桃仁(油炸版)的做法步骤:10
    10
    炸至核桃仁微微发黄(用漏勺翻碰时有脆的感觉)迅速捞出。
  • 琥珀核桃仁(油炸版)的做法步骤:11
    11
    好吃的琥珀核桃仁就做好了。
使用的厨具:不粘锅、炒锅
所属分类: 小吃   零食  
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更新时间:2025/3/11 20:22:19