食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
炒香肠的做法步骤
-
1准备好食材。 -
2青椒和大蒜都斜切，辣椒切成小圈。
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3香肠提前蒸熟，切成薄片。
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4起锅烧油。
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5油七成热时，下入大蒜煸香。
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6下辣椒翻炒断生。
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7下香肠翻炒均匀。
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8加鸡精、蚝油、米酒、生抽调味。
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9起锅装盘即可。
小窍门
香肠提前蒸熟再炒，香肠炒出来不至于太干，喜欢吃有嚼劲的，也可以直接炒的
使用的厨具：炒锅
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