食材明细
- 甜味 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蜜汁苦瓜的做法步骤
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1苦瓜洗净,对半剖开,用铁勺刮去里面的瓤,怕苦的尽量刮的干净点.
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2苦瓜在流动的水里清洗(这一步同样是为了去苦味),再放在凉开水里浸泡.
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3取雪碧一罐倒入容器,放入枸杞子一把,然后把苦瓜从凉开水里取出沥干放入雪碧浸泡至少一个晚上.
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4吃的时候把苦瓜捞出,用少许橙汁调入蜂蜜做成蘸料,蘸着吃.
小窍门
提示：去苦瓜的苦味还有个办法,就是苦瓜里放盐腌一会,再洗掉.爱吃苦味的就不需要这么麻烦了,呵呵..
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
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