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诗文 小鱼家的快乐时光。。。土豆泥小酥盒
释义
小鱼家的快乐时光。。。土豆泥小酥盒的做法
“外皮的酥脆加上土豆的奶香味,一个快乐的下午茶时间由此开始~”

食材明细

主料
  • 飞饼皮 四张
  • 土豆 半只
辅料
  • 沙拉酱 适量
  • 牛奶 适量
  • 披萨草 适量
  • 蛋液 适量
  • 奶香 口味
  • 烘焙 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

土豆泥小酥盒的做法步骤

  • 小鱼家的快乐时光。。。土豆泥小酥盒的做法步骤:1
    1
    准备所需材料(土豆蒸熟压成泥)
  • 小鱼家的快乐时光。。。土豆泥小酥盒的做法步骤:2
    2
    准备所需工具(裱花袋一个、裱花嘴一个、圆形模具一大一小两个)
  • 小鱼家的快乐时光。。。土豆泥小酥盒的做法步骤:3
    3
    沙拉酱中倒少许牛奶
  • 小鱼家的快乐时光。。。土豆泥小酥盒的做法步骤:4
    4
    搅拌成糊状
  • 小鱼家的快乐时光。。。土豆泥小酥盒的做法步骤:5
    5
    土豆泥上放适量沙拉酱(量由自家的喜好来定)
  • 小鱼家的快乐时光。。。土豆泥小酥盒的做法步骤:6
    6
    放点披萨草(没有的可以忽略)
  • 小鱼家的快乐时光。。。土豆泥小酥盒的做法步骤:7
    7
    取飞饼皮一张,拿大模具压出圆形来(家里没有大点的圆形模具了,拿了个茶杯来用,呵)
  • 小鱼家的快乐时光。。。土豆泥小酥盒的做法步骤:8
    8
    压多张圆形飞饼皮出来,其中一张当底坐,其它的再拿小圆模具在中间压出一个空洞来
  • 小鱼家的快乐时光。。。土豆泥小酥盒的做法步骤:9
    9
    将压好的形状重叠在一起,这时烤箱开始预热至170度
  • 小鱼家的快乐时光。。。土豆泥小酥盒的做法步骤:10
    10
    连底坐我一共叠加了五层
  • 小鱼家的快乐时光。。。土豆泥小酥盒的做法步骤:11
    11
    刷上一层蛋液送入170度烤箱
  • 小鱼家的快乐时光。。。土豆泥小酥盒的做法步骤:12
    12
    烤至饼皮上色,拿出来在中间挤上拌好的土豆泥,再送回烤箱接着烤(总时间约15分钟)由自家的烤箱脾气为准哦!

小窍门

1、烘烤期间要看下酥盒会不会塌掉,因为飞饼皮比较油,我没有用模具之类的,所以在烘烤过程中发现有点歪,拿出来重新整了下形状,如果有跟酥盒大小相似的模具托下那是最好。
2、三四张飞饼皮只能做两个我这样大小的小酥盒哦!
使用的厨具:烤炉
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更新时间:2025/3/14 20:25:12