“新鲜的蚕豆已经上市，买了些尝鲜，刚上市的蚕豆鲜嫩软糯，只需要做些简单的烹饪也是一道不错的美味小菜！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
葱油蚕豆的做法步骤
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1准备的原料。 -
2蚕豆去壳，蚕豆仁洗净待用。 -
3小葱切碎。 -
4热锅凉油，煸香葱花。 -
5加入蚕豆仁。 -
6大火翻炒几十秒。 -
7加入少许的清水，适量的盐炒匀再烧两分钟左右就可以。 -
8鲜嫩软糯，葱香四溢的葱油蚕豆就做好了。
小窍门
新鲜的蚕豆仁比较嫩，烧的时间太长外壳颜色就会变黄，影响外观和口感！
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类：
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